正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-西梅烘干工藝

前言：
　　西梅雖稱作為“梅”，但其實(shí)是李子的一種，原產(chǎn)于西亞和歐洲。由于西梅抗旱、抗寒，適應(yīng)強(qiáng)，中國(guó)各地紛紛引種栽培，主要集中在中國(guó)北方地區(qū)。果實(shí)一般呈長(zhǎng)圓形或球形，有藍(lán)黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色。西梅果肉呈青綠或乳白色，肉質(zhì)柔韌，口感芳香甜美。西梅果實(shí)制作方法多樣，除了直接食用，還可以制作蜜餞、果醬、果酒、西梅糕等等，含糖量高的果實(shí)還可以制成西梅干。西梅干口感香甜，方便攜帶，適合作為日常工作生活的小零食。除了豐富多樣的制作方法，西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，下面就為大家介紹一下。


西梅的功效：
　　1. 潤(rùn)腸通便。西梅含有豐富的纖維素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適合腸胃不適人群食用；
　　2. 促進(jìn)生長(zhǎng)。西梅含有豐富的維生素C，能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，有效防止血管硬化；
　　3. 抗氧化。 西梅含有豐富的抗氧化成分，長(zhǎng)期食用可以延緩刷老美容養(yǎng)顏；
　　4. 維持酸堿平衡。西梅中鉀元素含量高，身體缺乏鉀元素，容易頭暈眼花，全身乏力，經(jīng)常食用西梅，可以促進(jìn)身體代謝，維持酸堿平衡。
西梅的加工工藝：
　　傳統(tǒng)的西梅干燥方式多為自然晾曬，這種晾曬方式雖然簡(jiǎn)單，但是受天氣影響大，陰晴不定的天氣狀況容易導(dǎo)致西梅晾曬不均，發(fā)霉長(zhǎng)毛時(shí)有發(fā)生。且自然晾曬法衛(wèi)生堪憂，蠅蟲叮咬與泥土灰塵都是難以避免的問(wèn)題。隨著消費(fèi)者需求的不斷上漲，廠商開始尋求新的加工方法，正旭西梅熱泵烘干機(jī)干凈衛(wèi)生，全方位智能恒溫控制，根據(jù)烘干物料屬性靈活調(diào)節(jié)溫濕度，無(wú)需專人看管，無(wú)需人工翻動(dòng)，省時(shí)省力，烘干效率高。下面就為大家介紹一下西梅的加工步驟。
　　1. 挑選大小均勻且表面無(wú)病蟲害的新鮮西梅，清除掉果柄與泥土，清水洗凈；
　　2. 將洗凈后的西梅放到鹽水中浸泡十五分鐘，撈起再用清水沖洗第二遍；
　　3. 將西梅放進(jìn)物料盤上，推進(jìn)烘干房準(zhǔn)備烘干；
　　4. 將溫度設(shè)置在60攝氏度烘干1小時(shí)，之后將溫度調(diào)低至50攝氏度，烘烤24小時(shí)，取出靜置24小時(shí)后再用50攝氏度烘烤24小時(shí)。
　　5. 烘干結(jié)束后，挑選品質(zhì)均一的果干進(jìn)行真空包裝。


正旭西梅熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
　　作為空氣能熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，正旭所生產(chǎn)的西梅熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì)：
　　1. 靈活方便：安裝拆卸靈活方便，空間占用小，室內(nèi)室外均可自由選擇；
　　2. 采用多溫區(qū)分層控溫：溫度可調(diào)，自動(dòng)控制，烘干的西梅色澤鮮美，純正健康；
　　3. 自動(dòng)化、智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；
　　4. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物；
　　5. 適用范圍廣：正旭西梅熱泵烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他果蔬烘干，一機(jī)多用。