正旭沒有什么是“干”不了的——茶葉烘干工藝

前言
　　茶葉，俗稱茶，起源于中國，已經(jīng)有六千多年的歷史，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、茗、荈等。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。


茶葉的營養(yǎng)價(jià)值
　　茶葉中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡堿、茶堿、維生素c、鋅元素等有效成分，經(jīng)常喝茶也能夠有效預(yù)防感冒，提高人體的免疫能力，茶葉既是常用的飲水，也可以入藥。茶葉的功用主要是清頭目、除煩渴，而且有消食、利尿的功用。
　　1.茶葉中含有大量的咖啡堿，具有提神醒腦的功效，能夠興奮中樞神經(jīng)，讓人的大腦思維活躍，緩解疲勞。
　　2.茶葉中含有豐富的茶多酚，可以起到抗氧化的作用，能夠減少紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷，加速肌膚代謝。
　　3.茶葉有利尿的作用，能夠提高腎臟的濾出率，促進(jìn)尿液排泄。
　　4.茶葉中的含氟量比較高，能夠保護(hù)牙齒，預(yù)防牙齒齲壞。


茶葉的加工工藝
　　傳統(tǒng)的茶葉干燥方法是直接利用太陽光照射進(jìn)行干燥，在陽光下日曬一定時(shí)間，使茶葉內(nèi)多余的水分蒸發(fā)，但這種干燥方法不易掌握，會(huì)使茶葉含水率太高，存儲(chǔ)時(shí)容易產(chǎn)生霉味，需要在夏天時(shí)取出進(jìn)行二次晾曬。炒青是另一種傳統(tǒng)干燥方法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷了茶葉發(fā)酵的過程，制作工藝復(fù)雜，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，干燥出的茶葉市場價(jià)格高，產(chǎn)量少，難以滿足需求。


　　空氣源熱泵烘干利用逆卡諾原理，將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費(fèi)少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能，從而進(jìn)行烘干。空氣取之不盡用之不竭，所以不用擔(dān)心能源緊缺問題，再加上空氣源熱泵可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化烘干，充分節(jié)省人力成本，而且烘干效果更好，烘干后的茶葉品相好。
　　在偌大的空氣源熱泵烘干市場，正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，擁有18年的設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及豐富的物料烘干經(jīng)驗(yàn)，十分值得信賴。接下來小編就以正旭生產(chǎn)的空氣源茶葉熱泵烘干機(jī)為例向大家介紹一下茶葉的烘干工藝：
　　當(dāng)茶葉凋萎葉達(dá)到九成干時(shí)，采用烘干機(jī)烘干，進(jìn)風(fēng)口溫度設(shè)置在70-80攝氏度之間，攤?cè)~厚度4厘米左右，歷時(shí)20分鐘就足以干燥。
　　七八成的凋萎葉需要分兩次烘焙，第一次烘干溫度設(shè)置在90-100攝氏度，攤?cè)~厚度4厘米，烘干10分鐘。第一次烘干后需要進(jìn)行攤放，使水分分布均勻。第二次烘干溫度設(shè)置在80-90攝氏度之間，烘干20分鐘就足夠，烘干后的茶葉含水量控制在5%以內(nèi)。


茶葉熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢
　　作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，正旭生產(chǎn)的空氣源茶葉熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢：


　　1. 烘干品質(zhì)高，采用多溫區(qū)分層控溫，速度可調(diào)、自動(dòng)控制，烘制出的茶葉含水量均勻，香氣清新，口感鮮爽；
　　2. 自動(dòng)化、智能化程度高，運(yùn)行全程采用自控恒溫恒濕裝置，可以24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；
　　3.應(yīng)用范圍廣，正旭茶葉熱泵烘干機(jī)還可以廣泛應(yīng)用于其他農(nóng)產(chǎn)品烘干，一機(jī)多用；
　　4.運(yùn)行成本低，節(jié)能環(huán)保，同燃油、煤、氣相比，可以節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物；
　　5. 綠色環(huán)保，低碳節(jié)能，空氣能熱泵烘干過程中不產(chǎn)生任何有毒有害氣體，無污染零排放，屬于綠色新能源。