前言:
皇菊,又名九仙皇菊,被譽為菊中之上品,以產(chǎn)自江西婺源的尤為著名,其口感相比之其他菊花更為清香甘甜,更適合飲用。除此之外,皇菊還具有很高的觀賞價值,泡在沸水中的皇菊,形如繡球,色如黃金,朵朵綻放?,F(xiàn)代生活中,許多高雅家庭、會所、酒店養(yǎng)之以作裝飾。
皇菊功效:
在平常生活中,我們都知道菊花具有清熱解肺、降火養(yǎng)肝的功效。那么,皇菊也是菊花的一種,它的獨特之處又體現(xiàn)在哪些方面呢,下面就為大家介紹下皇菊的作用和功效。
1. 預防心細血管疾病。皇菊有很好的降低血液中膽固醇含量的作用,能夠明顯擴張心細血液流量。平時生活中泡水喝皇菊,對我們的心細血管疾病的預防有非常好的效果。
2. 明目醒腦。由于皇菊花瓣中含有多種氨基酸,維生素和微量元素,經(jīng)常飲用皇菊的話,會讓疲勞的雙眼得到舒緩,很好的保護好我們的眼睛,疲勞過度出現(xiàn)的頭暈現(xiàn)象也能夠有效的預防。
3. 防癌抗癌?;示招晕陡蕸?,皇菊里面含有一種物質是很好的黃酮類抗氧化劑,能夠有效地殺死我們一些癌細胞,在化療過程中,皇菊能夠有效的殺除這些癌物質,一定程度上,能夠有效的起到防癌抗癌的作用。
皇菊加工工藝:
傳統(tǒng)的皇菊一般會經(jīng)過采摘,清洗,晾曬的方法自然風干,如遇雨水天氣,皇菊潮濕晾曬,會導致晾曬時間長,出現(xiàn)發(fā)霉,霉變的情況,影響皇菊飽和度和飲用、觀賞價值。隨著近年來皇菊的種植規(guī)模增大,皇菊產(chǎn)量逐年增高,市場前景廣闊,高品質的生活成為當代人們追求的一種生活方式。因此,對皇菊的生產(chǎn)和加工也提出了更高的要求?;示蘸娓墒菫榱碎L期儲存而不破壞其營養(yǎng)成分,通過烘干干燥方法脫出皇菊水分,將可溶性物質的濃度提高到微生物難以利用的程度,有效解決皇菊烘干的難題。
皇菊采摘后烘干是加工環(huán)節(jié)重要的一步,下面就來探討下
皇菊烘干過程中的要點。
1、采摘。采花時間在11月上旬采一次,約占產(chǎn)量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占產(chǎn)量的30%,過7天再采摘一次,占產(chǎn)量的20%?;ǘ浯蟛糠珠_放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開60%-70%為采收適時。
2、 擺花。將采摘好的鮮花倒入托盤,一朵挨著一朵擺放好,擺花不能重疊,注意花瓣朝上。
3、 入烘房,擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上,一次多擺幾盤,全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進行烘干。
4、烘干。烘車入烘房完畢后可以關閉烘房門,現(xiàn)介紹采用正旭高溫熱泵烘干設備烘干菊花要點:初始烘干溫度30-40度,時間4小時,濕度控制在55%;第二階段烘干溫度45-55度,時間16小時,濕度控制在28%;第三階段烘干溫度58-65度,時間2小時,濕度控制在15%。采用正旭空氣能烘干設備的優(yōu)點就是自動烘干,設置好參數(shù)開機就可以了,無需人員值守。
5、貯藏。菊花宜貯于陰涼、干燥、避光處,溫度30℃以下,相對濕度65%-70%。
正旭皇菊烘干機優(yōu)勢:
1.安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內室外均可自由選擇!
2.運行過程安全放心:整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
3.自動化、智能化程度高:運行全程采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
4.節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。運行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
5.采用多溫區(qū)分層控溫:速度可調,自動控制,烘制出的皇菊顆顆飽滿,色澤鮮艷。
6.應用范圍廣:正旭皇菊烘干機還可廣泛應用于其他菊花類烘干,一機多用。
7.使用壽命長,維護費用低。