中藥材種類繁多,應(yīng)用廣泛,是中醫(yī)治療疾病的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。藥材對于干燥工藝極為嚴(yán)苛,目前中藥材干燥方法大致分為以下幾類:
使用空氣能熱泵烘干中藥材有哪些注意事項(xiàng)?
1、傳統(tǒng)干燥法
傳統(tǒng)干燥法又可細(xì)分為曬干法及陰干法兩大門類。種類不同的中藥材干燥適用方法也大相庭徑。曬干法即將藥材平攤至干燥溫暖處,利用熱空氣將藥材內(nèi)部水分蒸發(fā)的干燥方式。大部分藥材飲片適合自然晾曬,如山藥、葛根等應(yīng)選擇在陽光充沛的晴朗天氣晾曬,以防致霉;陰干法,顧名思義是將藥材擺放至空氣流通的環(huán)境下靜待干燥的方法。此方法適用于揮發(fā)油含量較高的中草藥,如薄荷、麻黃等。曬干法及陰干法便于操作、干燥成本較低,但全過程中藥效極易流失,稍有不慎,便會(huì)導(dǎo)致藥材發(fā)霉腐爛現(xiàn)象。
2、硫磺熏制法
硫磺熏制中藥材是較為普遍的社會(huì)亂象,為了讓藥材“變白”,賣相更佳,諸多商販不惜利用硫磺對藥材進(jìn)行熏制。而經(jīng)硫磺熏干或浸泡的中藥材表面難免會(huì)殘留二氧化硫等有害物質(zhì),此時(shí)的中藥材內(nèi)部藥用成分早已流失,變成了害人害己的“毒藥”。
3、空氣能熱泵烘干法
利用空氣能熱泵對中藥材進(jìn)行烘干,不僅可有效保留藥材內(nèi)部的藥用成分,同時(shí),整個(gè)運(yùn)行過程節(jié)能安全,無任何中毒、觸電等安全隱患。
使用空氣能熱泵烘干中藥材有哪些注意事項(xiàng)?
為節(jié)約成本,提高生產(chǎn)效率,近年來,諸多藥材廠家紛紛采用熱泵設(shè)備對中藥材進(jìn)行烘干處理。而中藥材種類高達(dá)12000余種,不同類型的藥材需采用不同烘干工藝。在利用空氣能熱泵進(jìn)行藥材烘干時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
第一,烘干工藝選擇:
中藥材應(yīng)分門別類選擇相應(yīng)烘干工藝。不同藥材種類外觀、含水量、藥效成分等各不相同,因此,應(yīng)根據(jù)藥材特性匹配對應(yīng)溫濕度及時(shí)間參數(shù)。氣味芳香類藥材如薄荷、陳皮、佛手等,香味保持尤為重要。因此,烘干過程中溫度不宜設(shè)置過高,以防香味散發(fā)。
部分附帶粘液性中藥材,如山藥、玉竹等,為防止其內(nèi)部粘液外露,應(yīng)選擇中高溫度對其進(jìn)行烘干處理。
油性中藥材,如蒼術(shù)、小茴香、當(dāng)歸等若處于高溫狀態(tài),其內(nèi)部揮發(fā)油便極易揮發(fā)變質(zhì)。因此,對油性中藥材進(jìn)行烘干加工時(shí)應(yīng)設(shè)置為中低溫。
花類中藥材,如金銀花、藏紅花、菊花等極其注重品相色澤,在溫度設(shè)置上不宜設(shè)置過高,初始溫度應(yīng)選擇中低溫,繼而緩慢升溫。
第二,烘干溫度設(shè)置:
中藥飲片及油性藥材烘干溫度宜控制在45-65攝氏度;汁液豐富的果實(shí)類藥材可采用65-90攝氏度溫度區(qū)間;花類中藥材選用20-45攝氏度效果更佳;而根莖類藥材理想烘干溫度為30-65攝氏度。
第三,烘干濕度設(shè)置:
不同藥材種類初始含水量不盡相同,應(yīng)根據(jù)烘干物料具體含水量進(jìn)行相應(yīng)濕度設(shè)置。
近年來,作為熱泵行業(yè)領(lǐng)軍品牌及十大烘干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位的正旭,服務(wù)了千千萬萬家藥材加工廠商及農(nóng)戶。以正旭在湖南某中藥材烘干項(xiàng)目為例,通過投入使用1臺(tái)正旭12P分體烘干機(jī)組,便切實(shí)解決了該商戶茯苓烘干需求。