6月7-9日,由中國食品科學技術(shù)學會休閑食品加工技術(shù)分會、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬食品制造與營養(yǎng)科學團隊主辦的第五屆中國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在華中農(nóng)業(yè)大學國際技術(shù)交流中心圓滿落幕,來自政府和行業(yè)主管部門領(lǐng)導、休閑食品研發(fā)的科研院所、高等院校專家學者、企業(yè)代表等行業(yè)各界人士350余人參會。作為空氣能廠家行業(yè)領(lǐng)軍品牌——正旭新能源受邀參會,并攜帶空氣能熱泵烘干除濕一體機亮相,現(xiàn)場人氣爆棚!
據(jù)悉,隨著人民日益增長的美好生活需要和工作節(jié)奏的加快,對營養(yǎng)、健康、方便、安全、口味、多樣、個性化休閑食品需求越來越高,休閑食品行業(yè)產(chǎn)值年均復合增長率在20%左右,產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。本屆大會在中國食品科學技術(shù)學會和湖北省食品科學技術(shù)學會等大力支持下,在中國休閑食品界各界人士的倡議下,圍繞國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,不斷滿足人民日益增長的美好生活需要,立足為地方食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)。旨在面向服務(wù)長江流域休閑食品大產(chǎn)業(yè),探究國家未來兩個階段休閑食品大發(fā)展,準確把脈休閑食品新時代新使命新征程,同心、同行、互聯(lián)、互通、共享、共贏!
6月8日上午8點,本屆大會正式開幕。開幕式由中國食品工業(yè)(集團)公司黨委書記、總經(jīng)理、中國食品科學技術(shù)學會休閑食品加工技術(shù)分會理事長蔡永峰主持。大會期間,華中農(nóng)業(yè)大學黨委書記高翅、湖北省農(nóng)業(yè)科學院黨委書記劉曉洪、湖北省農(nóng)業(yè)廳副廳長孫必會等分別致辭;中國食品科技學會休閑食品加工技術(shù)分會副理事長兼秘書長畢金峰報告《國內(nèi)外休閑食品現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》,并指出中國休閑食品產(chǎn)業(yè)迎來快速發(fā)展的黃金期和戰(zhàn)略機遇期,國家高度重視和支持休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時,科研院所專家教授、政府領(lǐng)導、企業(yè)家針對主食加工、方便食品、休閑食品等進行了精彩絕倫的報告。
6月9日上午,正旭新能源董事長、中國食品科技學會休閑食品加工技術(shù)分會理事陳帥榮報告分享《空氣源熱泵在食品干燥中應用》,傳統(tǒng)的烘干設(shè)備在干燥過程特別是對熱敏性物料,例如食品色澤、營養(yǎng)、自然風味和組織產(chǎn)生影響??諝庠礋岜们∏商钛a了傳統(tǒng)干燥設(shè)備的不足與缺陷,所干燥食品具有營養(yǎng)、健康、安全、自然風味、色澤好、不含硫不含重金屬等顯著的優(yōu)點,熱泵除濕干燥技術(shù)具有能源消耗少,潔凈無污染、適用范圍廣,其優(yōu)越的效果已被國內(nèi)外的各種試驗研究所證明。熱泵干燥作為能降低能源消耗和提高產(chǎn)品質(zhì)量兩者完美統(tǒng)一起來的技術(shù)將給食品干燥行業(yè)帶來重大變革。
會議期間,政府、專家、企業(yè)家等進行圓桌論壇,開啟產(chǎn)、學、研、用新篇章,最后由中國食品科技學會休閑食品加工技術(shù)分會副理事長兼秘書長畢金峰作總結(jié)陳詞:本次大會規(guī)格高,形式多樣,內(nèi)容豐富,為進一步促進我國休閑食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展,不斷提高科技創(chuàng)新能力、裝備制造水平和產(chǎn)品市場競爭力,搭建政府部門、學術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界、商界、流通界等新政策、新技術(shù)、新裝備、新智能、新產(chǎn)品、新模式和新業(yè)態(tài)共享平臺。
同期舉辦的“中國休閑食品新技術(shù)、新裝備及新產(chǎn)品展示”活動,正旭新能源展位前人氣爆棚,熱泵烘干機烘干物料展示,展現(xiàn)烘干物料高品質(zhì)的成色等,吸引了參會人員的關(guān)注。正旭工作人員熱情的接待咨詢的每一位參會人員,并耐心、詳細的給每一位參會人員講解了正旭空氣能熱泵烘干除濕一體機產(chǎn)品的工作原理、應用領(lǐng)域及對食品的烘干工藝及技術(shù)。
據(jù)正旭董事長陳帥榮表示,正旭作為空氣能行業(yè)的標桿企業(yè),十多年來在烘干、高溫、特種熱泵的研發(fā)尤為突出。正旭研發(fā)的高溫熱泵烘干機在一定程度上降低了能耗,減輕了污染,為社會帶來了更多的效益和價值,為實現(xiàn)綠色生產(chǎn),低碳生產(chǎn)做出了積極貢獻。同時,正旭憑借自身強大的財力和技術(shù)實力大力推廣普及空氣能熱泵技術(shù),必將帶動整個空氣能行業(yè)的進一步創(chuàng)新和變革。
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