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海產(chǎn)品的傳統(tǒng)干燥方式為自然晾曬，利用太陽和風進行干燥，優(yōu)點在于干燥成本低。這種方式除了需要具備較大的曬場外，還會受到環(huán)境天氣的影響。天氣不好，產(chǎn)品質量也會受到較大影響，甚至發(fā)生變質發(fā)霉的情況。天氣好，也會因海產(chǎn)品本身極重的腥氣味會吸引大批蒼蠅、帶來食品衛(wèi)生問題。因此，使用專業(yè)的烘干設備對海產(chǎn)品進行干燥加工是大勢所趨。

以正旭在山東某海產(chǎn)品加工廠的烘干項目為例，其配置1臺10P熱泵，可處理2噸海參的烘干，24小時耗電量僅為90度，且烘干后的海產(chǎn)品相完整、色澤鮮亮，有效提升了干海產(chǎn)品的經(jīng)濟價值，六年來一直穩(wěn)定運行，得到了客戶的積極評價！